Tương nếp Hồng Kỳ
- Xuất xứ: Thái Nguyên.
- Tương nếp Hồng Kỳ là sản phẩm được làm ra từ những hạt lúa nếp Thầu dầu, đây cũng chính là thành phần riêng biệt giúp tương nếp nơi đây nổi bật hơn so với tương của những địa phương khác.
- Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát
- 500ml
Tương Úc Kỳ là một loại đặc sản vang danh gần xa của Thái Nguyên.
Loại tương nếp này được biết đến là sản phẩm được làm ra từ những hạt lúa nếp Thầu dầu, đây cũng chính là thành phần riêng biệt giúp tương nếp nơi đây nổi bật hơn so với tương của những địa phương khác.
Tương nếp ở xã Úc Kỳ được làm từ 3 nguyên liệu chính: gạo nếp Thầu dầu, đỗ tương và muối nên giúp làm ra nước tương với vị thơm ngon đặc biệt hơn cả. Do được làm từ gạo nếp Thầu dầu (một loại gạo quý của địa phương) nên tương nếp do người dân nơi đây chế biến có hương vị đặc trưng, nhuyễn đặc như mật, đậm đà và ngọt mềm. Tương được làm bởi hộ dân ở xã Úc Kỳ có thể làm gia vị chấm cho nhiều món ăn khác nhau dù là rau hay thịt luộc. Không chỉ vậy, nước tương khi nấu với các món kho, rim hay hấp đều tạo cảm giác ngon miệng hơn rất nhiều.
Nhiều người mua thử một lần, ăn thấy ngon lại giới thiệu cho người khác, vì vậy tương Úc Kỳ đang dần có chỗ đứng trên thị trường và đóng góp cho việc phát triển kinh tế địa phương. Và để nâng cao giá trị sản phẩm, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công Nghệ) đã cấp Giấy chứng nhận đăng ký Nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm tương Úc Kỳ.
Theo dõi chúng tôi tại:
Facebook: https://www.facebook.com/DacSanVungMienSo1VietNam
Shopee: Đặc Sản Vùng Miền Việt Nam HHT, Cửa hàng trực tuyến | Shopee Việt Nam
Đánh giá trung bình