Chả ram tôm đất

Giá: 100.000đ
(0 đánh giá).

- Xuất xứ: Bình Định

- Thành phần: 100% nguyên liệu tự nhiên của vùng đất võ Bình Định

- Không sử dụng chất phụ gia, bảo quản.

- Nguyên liệu sạch, chế biến hợp vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Bảo quản: khuyến nghị ở nhiệt độ từ -18 độ C

  • Nhỏ
  • Trung
  • Lớn
Số lượng
Mục lục [ Ẩn ]

Giới thiệu sản phẩm

Chả ram tôm đất là món ăn đặc sản của vùng đất võ Quy Nhơn – Bình Định.

cha-ram-tom-dat

Nguồn gốc:

Không ai biết việc nó ra đời vào khoảng thời gian nào, nhưng có nguồn gốc ở vùng nông thôn miền Trung Việt Nam. Hiện nay, chả ram tôm đất càng ngày càng phổ biến hơn trong cả nước, tại các nhà hàng, các quán ăn nhỏ, cho đến các quán ăn đường phố cũng đều xuất hiện món ăn này. 

Tại sao chả ram tôm đất Quy Nhơn có hương vị đặc biệt và được nhiều thực khách yêu thích

Với nguyên liệu chính là tôm đất, thịt mỡ, bánh tráng thì có thể nói ở đâu cũng có thể làm được món chả ram tôm đất với cách làm cực kỳ đơn giản này, nhưng tại sao chả ram QUY NHƠN được thực khách khen ngợi là ngon nhất và có hương vị khác biệt. Sự khác biệt đó là ở nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, lấy trực tiếp từ Bình Định và cách làm chu đáo, tỉ mỉ:

  • Tôm đất để làm chả ram QUY NHƠN là những con tươi rói, béo ụ thịt săn mềm, ngọt không tanh như hải sản biển, điều đặt biệt là được bắt lên từ đầm Ô Loan, vùng nổi tiếng về hải sản tươi sống.
  • Hành hương là loại có mùi thơm nồng, giàu chất dinh dưỡng, ít hăng, củ nhỏ chỉ có ở vùng đất Bình Định.
  • Bánh tráng cuốn là lại bánh tráng phơi sương bình định mỏng mịn, được phơi sương. Món này hấp dẩn bởi độ giòn dai, loại bánh tráng này đảm bảo được điều đó, không nhũn như bánh tráng thông thường, loại này chỉ có ở Bình Định.
  • Không sử dụng chất phụ gia, bảo quản.
  • Nguyên liệu sạch, chế biến hợp vệ sinh an toàn thực phẩm.

3 loại chả ram tôm đất Bình Định được ưa thích nhất

Chả ram tôm đất Bình Định loại nhỏ

Chả ram tôm đất loại nhỏ thích hợp với những buổi ăn gia đình, hội họp, giao lưu bạn bè, cuốn chả ram nhỏ vừa đủ gắp 1 miếng hay dùng để cuốn bánh tráng ăn giòn giòn thơm thơm rất ngon. Một ký chả ram loại nhỏ khoảng 110 cuốn, đủ cho 3-4 người ăn.

Chả ram tôm đắt Bình Định loại trung

Chả ram tôm đất loại trung được làm từ những con tôm đất cỡ vừa, loại này lớn hơn chả ram loại nhỏ và nhỏ hơn chả ram loại lớn. 1kg khoảng 64-66 cuốn, hình chiếc cuốn cũng có đuôi tôm lòi ra ngoài rất đẹp mắt, cuốn loại trung vừa giòn vừa được thưởng thức nguyên 1 con tôm đất rất đáng để thử.

Chả ram tôm đắt Bình Định loại lớn

Chả ram tôm đất loại lớn được làm từ những con tôm đất bự và khi cuốn sẽ cuốn nguyên con không cắt nhỏ, loại cuốn này thường được dùng trong các buổi TIỆC, CƯỚI HỎI, ĐÁM GIỖ, LIÊN HOAN…trình bày rất đẹp mắt, giá cả vừa phải cho một món ăn đặc sản thơm ngon bảo đảm mọi người dùng sẽ thích, loại này 1 ký khoảng 50-52 cuốn.

Cách chiên chả ram:

Đun nóng dầu ăn (lượng dầu vừa đủ để chả không bị ngấy). Một mẹo nhỏ để giúp chả giòn lâu hơn là vắt vào chảo dầu vài giọt chanh. Chiên chả nhỏ lửa đến khi vàng đều là được. Lưu ý không nên chiên lửa quá to, không chiên quá kỹ làm cháy vỏ ram.

Cách dùng:

cha-ram-tom-dat1Chả ram tôm đất ngon nhất là thường ăn còn nóng với các loại rau sống tươi xanh. Bạn lấy bánh tráng cuốn 1 cái chả ram kèm rau sống chấm với nước mắm tỏi ớt chua ngọt hoặc mắm đậu phộng. Cắn 1 miếng bạn sẽ cảm nhận ngay sự giòn tan rôm rốp của cuốn chả ram, nước chấm thì mặn ngọt chút cay quyện chút béo của đậu phộng, còn rau thì mát giúp đỡ ngán cho món chiên. Ngoài ra, có thể cuốn chả ram tôm đất với lá cải xanh, dưa leo cũng ngon không kém.

Bảo quản: Khuyến nghị ở nhiệt độ từ -18 độ C

Theo dõi chúng tôi tại:

Facebook: https://www.facebook.com/DacSanVungMienSo1VietNam

Shopee: Đặc Sản Vùng Miền Việt Nam HHT, Cửa hàng trực tuyến | Shopee Việt Nam

Đánh giá trung bình

0/5
(0 đánh giá).
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%