Bưởi Phúc Trạch

Nguồn gốc bưởi Phúc Trạch

Bưởi Phúc Trạch được xem là “đệ nhất danh quả” của huyện miền núi Hương Khê (Hà Tĩnh), là một trong những giống bưởi ngon nhất của Việt Nam. Phúc Trạch là tên làng nơi được cho là tạo ra thư bưởi này ngon nhất. Bưởi Phúc Trạch được trồng tập trung chủ yếu ở 4 xã Phúc Trạch, Hương Trạch, Hương Đô, Lộc Yên (Hương Khê, Hà Tĩnh).

• Năm 1938, bưởi Phúc Trạch đã được thưởng mề đay trong cuộc đấu xảo quả ngon toàn Đông Dương.
• Năm 2002, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công nhận là một trong 7 loại cây ăn quả quí hiếm cấm không được xuất khẩu giống.
• Năm 2004, Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã chính thức cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu hàng hóa cho sản phẩm bưởi Phúc Trạch.
• Năm 2012, Tổ chức kỷ lục Việt Nam đã xác lập kỷ lục đặc sản "Bưởi Phúc Trạch" của tỉnh Hà Tĩnh được công nhận vào Top 50 đặc sản trái cây nổi tiếng Việt Nam theo bộ tiêu chí công bố giá trị đặc sản Việt Nam

Đặc điểm bưởi phúc trạch

Đặc điểm của giống bưởi Phúc Trạch là trái có hình cầu dẹt, trái có chiều ngang và chiều cao khá bằng nhau.

• Lớp vỏ bưởi bên ngoài không giáp cũng không trơn, chúng có màu vàng hương
• Cuống quả khá đều ngang với vỏ, không bị lõm cũng không quá lồi
• Tép bưởi không bị dính, tép bưởi căng tròn, mọng nước, thịt quả màu hồng nhạt hoặc màu trắng trong, vị thơm dịu mát, tự nhiên. 
• Bưởi phúc trạch có trọng lượng trung bình từ 1-1,5 kg/ quả, bên trong chứa khoảng 13-15 múi /quả
• Bưởi Phúc Trạch có mùi thơm nhẹ tự nhiên hơi đặc trưng, có vị ngọt hơi thanh chua, ngọt hậu. Khi thưởng thức sẽ thấy hương vị thơm nhẹ tự nhiên.

Hương vị bưởi phúc trạch Hà Tĩnh ai đã từng thưởng thức sẽ rất khó quên và chỉ muốn ăn tiếp…Với người dân nơi đây, bởi vì thế không chỉ là sản vật, mà sâu xa hơn còn là kết tinh nét đẹp văn hóa của đất trời.

Tác dụng của bưởi phúc trạch đối với sức khỏe

Tác dụng tích cực của quả bưởi đến sức khỏe làm giá trị quả Bưởi Phúc Trạch càng ngày càng quý. Không chỉ mang hương vị ngon đặc trưng mà bưởi còn chứa rất nhiều vitamin A,C, vitamin…nhiều khoáng chất đa lượng và vi lượng tốt cho sức khỏe,

• Tác dụng thanh nhiệt giải độc, tăng sức đề kháng cho cơ thể
• Chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa da, giảm các nếp nhăn, giúp làn da luôn tươi trẻ, mịn màng.
• Hàm lượng chất xơ cao giúp chống lại bệnh táo bón, bệnh lỵ và bệnh viêm ruột non.
• Phòng và chữa một số bệnh nguy hiểm như: cao huyết áp,  tiểu đường, đau dạ dày,…vv
• Cung cấp hàng lượng vitamin C và vitamin A  cho có thể. Mỗi ngày bạn chỉ cần ăn 1/2 trái bưởi phúc trạch nó có thể cung cấp tới 78% nhu cầu vitamin C cần thiết cho cơ thể hàng ngày.

Vì sao bưởi Phúc Trạch lại được ưa chuộng?

Người tiêu dùng không chỉ ưa chuộng bưởi Phúc Trạch vì độ ngon ngọt và giá trị dinh dưỡng mà loại bưởi này mang lại, bưởi Phúc Trạch còn là thứ quả dễ bảo quản. Bưởi tươi ngon rất lâu mà không cần bất kỳ loại hóa chất bảo quản nào. Để bảo quản bưởi, một số gia đình vùi bưởi vào cát ẩm hoặc bôi vôi vào cuống rồi để ở nơi thoáng mát là có thể giữ bưởi được 3 đến 5 tháng. Vỏ quả có thể hơi khô héo và chuyển màu nhưng chất lượng múi bên trong vẫn được giữ nguyên. Hơn nữa, quả có lớp vỏ dày, cứng nên vận chuyển đi xa rất ít bị dập nát.

Theo người dân Hương Khê, chính loại đất sét mịn, sâu pha lẫn đất phù sa được bồi đắp bởi sông Ngàn Sâu hàng năm, cộng với vùng tiểu khí hậu mát mẻ, ít bị ảnh hưởng bởi gió Lào là điều kiện lý tưởng để nơi đây trồng nên giống bưởi ngon không đâu có được.

Theo dõi chúng tôi tại:

Facebook: https://www.facebook.com/DacSanVungMienSo1VietNam

Shopee: Đặc Sản Vùng Miền Việt Nam HHT, Cửa hàng trực tuyến | Shopee Việt Nam